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华为手机设置语音接电话（即语音接听来电）的功能，可以通过以下步骤来完成。
1、打开手机中的“设置”应用。
2、进入“智能辅助”或“辅助功能”选项。
3、在选项中找到并点击“语音控制”。
4、在此界面，点击“来电语音控制”或类似名称的选项。
5、根据个人喜好和习惯，选择开启“语音接听来电”功能。
6、根据系统提示，完成一些设置或指令训练，以确保语音接听功能能够准确识别和执行指令。
不同型号的华为手机可能有些许差异，设置路径可能会有所不同，部分华为手机可能不支持此功能，建议查看手机说明书或在线查找更详细的设置方法，如果遇到困难，也可以咨询华为官方客服以获得帮助。